蔬菜配送農企應選擇正確的農產(chǎn)品渠道

“出口決定入口”，如果能解決了出口的問(wèn)題，我們就一定能夠解決入口的問(wèn)題，如果我們的產(chǎn)品有受眾，那么上游就比較容易解決。而現實(shí)是什么狀況呢？經(jīng)常上游種植出來(lái)了，但無(wú)法進(jìn)行銷(xiāo)售，品牌產(chǎn)品賣(mài)不出去，價(jià)格比不上產(chǎn)品。這實(shí)際上因為渠道的錯位。一個(gè)品牌化的產(chǎn)品，選擇的卻是一個(gè)非品牌化產(chǎn)品的渠道，導致產(chǎn)品在渠道內難以供銷(xiāo)。農產(chǎn)品渠道到底有多少個(gè)，每個(gè)渠道的現狀是什么樣子，未來(lái)有什么樣的發(fā)展趨勢？
　我們分成了批發(fā)、商潮、餐飲、專(zhuān)賣(mài)店、電商、會(huì )員制、深加工等領(lǐng)域。農產(chǎn)品的渠道現狀可以用散、亂等幾個(gè)字來(lái)形容。整個(gè)中國的農產(chǎn)品深加工程度比較低，渠道比較多元，企業(yè)選擇起來(lái)比較茫然。傳統的渠道主要是批發(fā)等，和普通商販相比沒(méi)有優(yōu)勢，商超渠道總量比較多，但是這里面限定比較多，存在很多隱性虧損的漏洞。
　批發(fā)的模式非常簡(jiǎn)單，產(chǎn)地流轉到集散地，然后再到農貿市場(chǎng)、餐飲店，最后到消費者手中。目前整個(gè)批發(fā)渠道在分化，一方面是渠道的分化，一些高端水果專(zhuān)賣(mài)店也開(kāi)始到批發(fā)市場(chǎng)來(lái)進(jìn)貨。批發(fā)市場(chǎng)一些商戶(hù)也在分化，不少人轉型主動(dòng)去拜訪(fǎng)下游客戶(hù)，給下游客戶(hù)提供選擇，走出去之后讓這些經(jīng)銷(xiāo)商可以轉化成品牌農業(yè)的運營(yíng)商。
　商超，這無(wú)疑是展示農產(chǎn)品的好平臺，不論是初加工的產(chǎn)品還是深加工的產(chǎn)品，品牌的產(chǎn)品在這個(gè)舞臺上呈現的越來(lái)越多。超市具有規?；?、連鎖化、集約化的特征，比較適合我們品牌類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。商超進(jìn)入門(mén)檻比較高，對運營(yíng)主體運營(yíng)能力和組織化要求很高。
　第三個(gè)是餐飲渠道。餐飲是農產(chǎn)品主要一個(gè)消化渠道。這個(gè)渠道有很多灰色的鏈條，難度比較大，大部分企業(yè)并不具備這樣的能力，風(fēng)險比較大。
　運用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)進(jìn)行渠道選擇就是根據消費者的習慣結合企業(yè)自身資源，決定企業(yè)到底采用什么樣的渠道模式來(lái)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售。如果企業(yè)規?；潭确浅８?，但是精細化程度比較低，建議這樣的企業(yè)定義為某某原料的專(zhuān)業(yè)供應商，和下一個(gè)企業(yè)進(jìn)行深度合作。如果說(shuō)企業(yè)規模比較大，精細化程度比較高，而且目標消費者以城市市民為主，這樣的形態(tài)建議首選商超渠道。如果企業(yè)規模也不大，但產(chǎn)品區域特征比較明顯，這樣的企業(yè)比較適合運作專(zhuān)賣(mài)店的模式。如果產(chǎn)品能夠通過(guò)策劃，能夠講故事，迎合消費者的心理，可以在通過(guò)網(wǎng)絡(luò )活動(dòng)，在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售，甚至可以進(jìn)行預售。