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無(wú)花果為?？茻o(wú)花果Ficus carica L.的果實(shí)。產(chǎn)于全國各地。夏秋采摘，反復曬干，生用，亦用鮮品。含葡萄糖枸櫞酸、蛋白酶等。
無(wú)花果的果樹(shù)屬于?？?，是榕屬落葉灌木中的一種。無(wú)花果我們又可以把它叫做天仙果、明目果和映日果等等。無(wú)花果呈球根狀，它的尾部都一個(gè)小孔。它的生長(cháng)繁殖能力十分強，而且果樹(shù)的壽命也很長(cháng)，具有速生和產(chǎn)量豐富的特點(diǎn)。很多人都會(huì )問(wèn)，無(wú)花果有花嗎?它有什么營(yíng)養價(jià)值、我們應該怎樣食用無(wú)花果呢?下面小編會(huì )為大家詳細的介紹一下。
很多人都有一個(gè)疑問(wèn)，無(wú)花果到底有沒(méi)有花呢?實(shí)際上，無(wú)花果也是有花的，只是因為無(wú)花果的花器結構和它開(kāi)花過(guò)程比較特殊，所以我們很難看見(jiàn)。無(wú)花果的花朵其實(shí)藏在它那朵大大的囊狀的花托里面。然后它的花托又是凹陷進(jìn)去的，所以人們看不到它開(kāi)花的過(guò)程。以為它是不會(huì )開(kāi)花的，所以把它取名叫做無(wú)花果。
1、無(wú)花果果實(shí)里面含有豐富的果膠和維生素，而且果實(shí)吸水膨脹之后，可以吸走多種化學(xué)物質(zhì)。所以說(shuō)，食用無(wú)花果，可以幫助我們凈化腸道，還可以降低血糖。
2、無(wú)花果含有大量的酶類(lèi)，例如，蛋白質(zhì)分解酶、淀粉酶和氧化酶等等。這些酶類(lèi)可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以說(shuō)，食用無(wú)花果可以幫助消化。
3、無(wú)花果除了可以健脾助消化之外，還可以止腹瀉和治療咽喉疼痛的癥狀。
4、無(wú)花果有暖身和治療老人神經(jīng)痛的功效。把曬干的無(wú)花果放入盆中，加入熱水浸泡。然后用來(lái)泡腳或泡澡，可以治療身體神經(jīng)腫痛，還可以美容潤膚。
無(wú)花果的最佳吃法
1、無(wú)花果瘦肉湯
材料：瘦肉、無(wú)花果、蜜棗、南北杏
做法：把瘦肉、無(wú)花果、蜜棗和南北杏等四種材料放入燉盅里面，然后慢火燉大約兩個(gè)小時(shí)，然后加入適量的鹽，就可以食用了。此湯不僅能夠鎮咳止痰，還可以清甜潤肺、促進(jìn)食欲。
2、百合無(wú)花果湯
材料：無(wú)花果、百合
做法：把材料放入燉盅里面，慢火燉大約1個(gè)半小時(shí)，等到百合軟了，就可以食用了。百合無(wú)花果湯不僅可以防癌抗癌，減少我們人體中多余的脂肪、還有美容養顏，降低血壓的功效。
3、無(wú)花果糖水
材料：無(wú)花果、冰糖
做法：把無(wú)花果和冰糖放入燉盅里面燉大約1個(gè)小時(shí)，就可以食用了。不僅可以生津止渴，還可以美容養顏。
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